Dana Kavurma

Dana kuşbaşı, kendi yağında ağır ağır kavrulmuş.

600,00 ₺

Sebzeli Kuzu Etli Mardin Güveç

Kuzu eti, patlıcan, biber ve domatesle toprak güveçte.

600,00 ₺

Arnavut Ciğeri

Küp doğranmış kuzu ciğeri, sumaklı soğan ile.

375,00 ₺

Trabzon Haşlaması

Karadeniz usulü etli sebze haşlaması; hafif ve doyurucu.

550,00 ₺

Kuzu Etli Papaz Yahni

Kuzu eti ve arpacık soğan, tarçınlı sirkeli sosla; Osmanlı mutfağından.

700,00 ₺

Acılı Kuru Fasulye

Kuru fasulyenin acı biberli hali; sevenler için.

250,00 ₺

Mengen Usulü Nohut

Bolu Mengen mutfağından etli nohut; bol soslu.

250,00 ₺